Лента новостей культуры из внешних источников
-
В столичном ресторане возродили дореволюционную традицию
Именно такой подход лег в основу ресторана &«Гвидон&», что на днях открылся на Большой Никитской буквально в нескольких сотнях метров от Кремля. Речь идет о новом проекте холдинга White Rabbit Family &– Борис Зарьков и его команда продолжают целенаправленные поиски собственного пути в осмыслении того, какой может быть новая русская кухня. Название заведения отсылает к сказке со всей палитрой ассоциаций, связанных с мистическим путем русского человека к успеху, дизайн &– к эстетике ар-нуво начала прошлого века, еда &– к дореволюционной русско-французской кухне, некогда невероятно популярной в обеих столицах.За реализацию гастрономической составляющей отвечает Анатолий Казаков (Selfie, &№ 65 по версии The World&’s 50 Best Restaurants). Сам шеф и члены его команды носят высокие колпаки, как раз символизирующие уважение к французской кухне, прежде всего, к ее техническим аспектам.Актуальное меню получилось довольно лаконичным. Акцент сделан на рыбе и морепродуктах. Устрицы, гребешки, морские ежи, краб, креветки, лангустины есть и в формате raw (их можно заказывать поштучно или целым плато), и, что называется, приготовленные. Например, морского ежа можно отведать в виде начинки для тарталетки &– с манго, или в виде закуски &– со страчателлой и черным трюфелем. А гребешок отлично смотрится и в виде тартара &– с дюкселем из яблок и молодым миндалем, и в виде горячей закуски &– с лисичками и соусом из белого вина.В разделе закусок можно встретить вполне традиционные сочетания вроде карпаччо из артишоков с инжиром и пармезаном, земляники с козьим сыром и кейлом, печеного баклажана с томатами и йогуртовым соусом или нисуаза с жареным тунцом и мини-романо. Но есть и немало оригинальных комбинаций. Например, тунец отлично смотрится с лемонграссом и морской спаржей, цветы цукини &– с крабом темпура и тирольским соусом, а спаржа &– с шалфеем и соусом из раков.Раздел горячих блюд выглядит более консервативным или, если угодно, классическим, что, однако, не отменяет изящных интерпретаций. В этом легко убедиться, попробовав лосося со щавелем, зеленым горошком и сметаной, филе сибаса с лисичками, зеленой спаржей и соусом из петрушки или хвост черной трески, глазированный в соусе из угря, с авокадо и черешней.&«Не рыбы&» в &«Гвидоне&» совсем мало. Тем не менее, фуа-гра с каштановым медом и черным трюфелем, запеченный камамбер с молодыми овощами (их предлагают макать в расплавленный сыр), перепелка со шпинатом и соусом бордолез или филе миньон с картофельным гратеном и перигорским соусом выглядят более чем достойно.На сладкое &– для полноты впечатлений и удовольствия &– можно отведать цитрусовую меренгу, нежнейший мильфей, основательный ревеневый пирог, но особенно желе из персика и шампанского со взбитыми сливками.В заведении весьма основательная винная карта, сделанная с упором на Францию, найдутся интересная бургундия, необычная жюра и редкая луара. А такой коллекции шампанского в Москве, кажется, больше нигде не найти.Средний счет без вина &– 5 тысяч рублей...
-
Умерла народная артистка России Наталья Исаева
Умерла народная артистка России Наталья Исаева. Смерть 60-летней актрисы 24 августа подтвердили в Кировском драматическом театре, где она и работала.Исаева начала играть на театральной сцене в 1983 году после окончания Свердловского театрального училища.Также десять лет Исаева занимала пост главы отделения Союза театральных деятелей Кирова. В 2012 году ей присвоили почетное звание «Народный артист Российской Федерации», сообщает Пятый канал...
-
Marvel раскрыла детали перезапуска «Фантастической четверки»
Премьера кинокомикса ожидается в 2023 году...
-
Создатели программ для искусственного интеллекта смогут получить до 3 млрд руб. субсидиями
За счет господдержки производителям разрешается возместить до 70% затрат...
-
Разработчики искусственного интеллекта получат 1,5 млрд рублей в 2021 году
Правительство выделит в 2021 году 1,5 млрд рублей из федерального бюджета производителям программ для развития искусственного интеллекта...
-
Лавров почтил память советских воинов, погибших в битве за Будапешт
Глава МИД РФ возложил венок к памятнику советским воинам-освободителям на площади Сабадшаг в центре венгерской столицы...
-
Netflix назвал дату премьеры драмы «Не смотри вверх»
Главные роли в фильме сыграли Леонардо ДиКаприо и Дженнифер Лоуренс...
-
Военные ЦВО устроили концерт у дома 99-летнего ветерана в Тольятти
В Тольятти у дома 99-летнего ветерана Великой Отечественной войны военнослужащие Центрального военного округа провели мини-концерт. Василий Козлов 24 августа отмечает 78-ю годовщину окончания Курской битвы.Оркестр бригады спецназначения исполнил для героя попурри из военных мелодий на духовых и ударных инструментах. За виртуазной игрой оркестра Козлов наблюдал, спустившись к подъезду своего дома. Представители музыкального коллектива и ветеранских организаций Тольятти вручили мужчине памятные и сладкие подарки...
-
Дизайнер из США показала, как бы сейчас выглядели известные люди прошлого
Не только исторические личности, но и герои картин и скульптур...
-
Умерла народная артистка России Наталья Исаева
Умерла народная артистка России, актриса Наталья Исаева. Отмечается, что она скоропостижно скончалась в результате болезни. Ей было 60 лет. Исаева была известна публике Кировского драматического театра по ролям в таких спектаклях, как «Василиса Мелентьева», «Идиот», «Медея», «Вишневый сад» и другим....
-
Тяжелобольной Зайцев доставлен в медучреждение
Несмотря на множество заболеваний, Вячеслав Зайцев продолжает работать и посещать различные мероприятия. Однако модельеру из-за болезни Паркинсона становится только хуже. Он с трудом разговаривает и передвигается. Зачастую знаменитости требуется посторонняя помощь. С недавних пор Зайцев находится в реабилитационном центре «Три сестры». Кутюрье решил поправить свое здоровье. Ему предстоит пройти физическую терапию и эрготерапию, а также курс массажа. «Хочется лучше ходить, четче говорить», &– сказал модельер. После реабилитации Зайцев не собирается сидеть без дела. Он планирует вернуться к работе в Доме моды. По словам Вячеслава Михайловича, сейчас его сын Егор и художник Галина Крючкова создают новую коллекцию.Кстати, перед тем, как отправиться в реабилитационный центр, Зайцев решил навести порядок в своем Доме моды. Он уволил личного помощника, который в этом году продал часть здания организации. В целом модельер недоволен работой сотрудников. По словам кутюрье, некоторые расслабились, стали опаздывать. Ранее «Дни.ру» писали о том, что Вячеслав Зайцев прошел обследование в Российском институте мозга. Модельер полностью проверил свое здоровье и получил первую группу инвалидности....
-
Сайт Кино-театр.ру организует творческие лаборатории для сценаристов и киножурналистов
Участников обеих лабораторий ожидают вебинары с представителями профессий...
-
Более 500 росгвардейцев обеспечивают безопасность на форуме «Армия-2021» в Подмосковье
Форум проходит с 22 по 28 августа в конгрессно-выставочном центре «Патриот»...
-
Netflix анонсировал 42 премьеры фильмов до конца 2021 года
Хитами декабря станут «Сила собаки» с Бенедиктом Камбербэтчем, новый фильм Паоло Соррентино «Рука бога» и драма «Не смотри вверх» с Леонардо ДиКаприо и Дженнифер Лоуренс....
-
Театр Ермоловой анонсировал премьеры после оптимизации
В театре рассказали о том, какие постановки ждут зрителей в новом сезоне...
-
«Книги мертвых дядек про мертвых дядек». Как увлечь классикой прагматичных школьников
Современные школьники «не хуже» советских и не утратили тягу к познанию, однако мир с тех пор сильно изменился. Педагоги ищут новые подходы к преподаванию произведений Толстого, Тургенева, Островского. Участники Летней школы для учителей литературы, которая в третий раз прошла на базе музея-усадьбы «Ясная Поляна» в Тульской области, обсуждали, как научить современных детей воспринимать большую литературу...
-
В Ярославле двое подростков изрисовали стены здания маркерами
Инцидент произошел на улице Большой Октябрьской...
-
Экс-фронтмен Sex Pistols проиграл суд с бывшими коллегами по группе
Экс-фронтмен английской панк-группы Sex Pistols Джон Лайдон, известный также как Джонни Роттен, проиграл суд в Лондоне с бывшими коллегами по коллективу. Отмечается, что судебный процесс начался из-за использования в сериале о Sex Pistols композиций группы. Речь идет о шестисерийном фильме «Пистолет»....
-
В Иваново пройдет мультиформатный фестиваль «Палехский бестиарий»
Участниками фестиваля станут художники, музыканты, издатели из Москвы, Санкт-Петербурга, Иванова, Нижнего Новгорода, Новосибирска и других городов...
-
В парке «Сказка» пройдет День знаний
В последние выходные лета, 28 и 29 августа, с началом школьного сезона 2021/2022 гостей Парка «Сказка» будут поздравлять любимые артисты и сказочные персонажи, которые помогут зарядиться энергией на 200% перед стартом нового учебного года.Хедлайнером первого праздничного концерта будет группа NKI (ИНКИ), завоевавшая популярность по всей России. Проект был создан как уникальный для российского рынка коллектив на базе японских и южно-корейских музыкальных тенденций...
24/08/2021 В парке «Сказка» пройдет День знаний -
Тест на знание фактов из жизни Ольги Бузовой: от скромной простушки до всероссийского признания
Часто про ту или иную известную личность говорят «не оставляет равнодушным». В полной мере этот штамп применим и в отношении Ольги Бузовой. Певица, писательница, ведущая и просто красавица &– она вызывает у людей самую широкую гамму чувств. Однако спокойного равнодушия среди них точно не найдешь.Карьера и личная жизнь Ольги Бузовой успела пережить множество взлетов и падений, а роли, которые брала на себя талантливая девушка, сменяли одна другу как в калейдоскопе. Дни.ру предлагают вам проверить себя на знание некоторых фактов из биографии певицы.Пройдите наш тест и, возможно, вы узнаете что-то новое для себя. Не забудьте поделиться результатом в комментариях и отправить тест друзьям. Удачи!...
-
В Гонконге представили законопроект о цензуре фильмов
Местный Законодательный совет приступит к его рассмотрению с 1 сентября...
-
Фестиваль «Особый взгляд. Регионы» пройдет в Екатеринбурге в 2023 году
Первый форум-фестиваль «Особый взгляд» прошел в октябре 2019 года в Москве, объединив 250 деятелей социального театра...
-
Лучший медиакомпозитор чемпионата ArtMasters получит работу на федеральном телеканале
МОСКВА, 24 августа,ФедералПресс. Вчера в кинотеатре «Художественный» состоялась защита проектов финалистов Национального открытого чемпионата творческих компетенций ArtMasters в компетенции «Медиакомпозитор»....
-
В СБ считают, что искусственный интеллект становится инструментом геополитического влияния
Замсекретаря Совбеза Олег Храмов отметил, что в научной среде активно обсуждаются сценарии предстоящих конфликтов между человеческой цивилизацией и будущим сообществом машин...
-
Когда выйдет кинокомикс «Человек-Паук: Нет пути домой»?
Опубликован первый тизер-трейлер марвеловского кинокомикса «Человек-Паук: Нет пути домой», в которой Питер Паркер должен справиться с последствиями коварного плана Мистерио...
-
Третьяковка потратила доход от эндаумента на картины про свадьбу и похороны
Музей приобрел два полотна внука Зинаиды Серебряковой — художника-монументалиста Ивана Николаева, оформившего станции метро «Боровицкая», «Отрадное» и «Достоевская»...
-
Гид по Created in Moscow: VR-сериалы, NFT-искусство и будущее городов
26 — 29 августа в Парке Горького будет работать Created in Moscow — московская площадка фестиваля Russian Creative Week. Четыре дня подряд лидеры креативных индустрий столицы будут представлять новые проекты на стыке творчества, науки и технологий, а также обсуждать, как креативные предприниматели меняют городскую среду, а цифровые технологии трансформируют театр, кино и искусство...
-
Скончалась народная артистка Наталья Исаева
38 лет жизни артистка отдала Кировскому драматическому театру...
24/08/2021 Скончалась народная артистка Наталья Исаева -
Парки Подмосковья впервые будут представлены на международной выставке ParkSeason Expo
ParkSeason Expo пройдет с 25 по 26 августа в Москве на территории Центрального выставочного комплекса «Экспоцентр»...
-
Художница из Москвы написала маслом картину на дне горного озера в КЧР
Московская участница экспедиции «Подводный Кавказ-2021» - дизайнер и подводный художник Елена Воронцова - установила два рекорда, связанных с погружением в высокогорное озеро Кынгыр-Чад в горах Карачаево-Черкесии, сообщило Министерство туризма республики...
-
В Кремле заявили об отсутствии особого статуса в РФ для афганских беженцев
В России не принималось решений об особом статусе беженцев из Афганистана. Об этом 24 августа заявил пресс-секретарь российского президента Дмитрий Песков...