Гвардейцы Папы Римского издали кулинарную книгу

ВАТИКАН. 22 октября папская гвардия презентовала необычную кулинарную книгу с очень симпатичным итальянским названием «Buon Appetito!», что в переводе означает «Приятного аппетита!». Бравые швейцарские солдаты, призванные обеспечивать безопасность понтифика, решили рассказать всему миру о блюдах, которые больше всего любили Папа Иоанн Павел II, Франциск и Бенедикт XVI. Издание также содержит рецепты любимых блюд других влиятельнейших сановников Ватикана.

Необычная кулинарная книга была написана бывшим поваром их Цюриха, в данный момент находящимся на службе в гвардии Ватикана Давидом Гайссером в соавторстве с сержантом Эрвином Нидербергом, в прошлом работавшем кондитером. В книге, собравшей гастрономические предпочтения римских пап, есть рецепт польских пирожков с картошкой, капустой и мясом, нежно любимых Папой Иоанном Павлом II. А о Папе Франциске авторы написали, что он большой сладкоежка, его любимые блюда – это итальянские десерты и молочные пудинги. Также он является поклонником бифштексов, что совсем неудивительно, поскольку Папа Франциск имеет аргентинские корни, а Аргентина славится превосходной говядиной.

Авторы кулинарной книги считают, что людям, следящим за новостями Ватикана, также будет интересно знать и о предпочтениях в еде других влиятельных сановников. Так, в произведении написано, что любимым лакомством «главного экумениста» Католической Церкви кардинала Курта Коха являются котлеты по-милански, госсекретарь кардинала Пьетро Паролина любит итальянские клецки по-ватикански («ньокки»), а личный секретарь почётного Папы Георг Генсвайн – телятину с шалфеем и окороком («сталимбокка по-римски»).

Пока кулинарная книга издана только на немецком языке, а купить её можно только в швейцарских магазинах. Однако авторы не унывают, полагая, что в ближайшем будущем их труд будет переведен на английский язык, что послужит более широкому распространению необычной кулинарной книги.

Светлана Кораблёва © Gallerix.ru